品质管制
质量控制一直是咖啡种植者合作社巴里奥斯市的一个非常重要的组成部分, 从收获开始出口国外, 或内部分配, 萨尔瓦多内.
实验室
有专门的工作人员已经装备良好的实验室，使严格的质量控制, 同时它作为信息反馈我们苛刻的客户和我们不断的质量改进伙伴之间的重要工具.
采集
在收集过程中的质量控制是在接收步骤, 这使我们能够控制水分, 颜色均匀, 气味, 缺陷，包括.
Exportacion
在出口过程中的质量控制, 将样品按客户要求的过程中监视.
烤
对于焙炒咖啡质量控制; 在咖啡行业撞伤烤使用的原料，其是面向区域和全国市场.